Eulogio Pomares maceración con pieles Baltvīns

Eulogio Pomares macerācijas ražošana ar ādām:

Vīna darītavā vīnogas tiek nobīlētas un pakļautas vaļas tvertnē. Alkoholiskā fermentācija ir spontāna ar savu ādu. Kad tas ir pabeigts, Eulogio Pomares Maceration with Skins paliek saskarē ar ādām 2 nedēļas. Pēc presēšanas vīns 9 mēnešus iziet cauri izmantotajām franču ozolkoka mucām, bez plauktiem un bez malolaktiskās fermentācijas. Pudelē tas glabājas 6 mēnešus.

Vara vecā zelta krāsa un nedaudz stingrs deguns ar žāvētu ziedu mājienu; minerāls uz aukslējām ar medus un vaniļas mājieniem. Vidēja ķermeņa, eleganta, mīksta un līdzsvarota balta.