Jesús Yllera

Jesús Yllera Sarkanvīns

34,02 €     par vienu vienību
Zīmols: Jesús Yllera

Klasifikācija: Crianza
Gads: 2016
Winery: Bodegas Grupo Yllera
Spirta: 14,5 %
Šķirne: Tempranillo\/Cabernet Sauvignon, Merlot
Daudzums: 75 cl

Nogatavināšana mucā: 12 mēneši franču ozolkoka mucās, 50% jauna un 50% otrā gada

Izstrādājums: Manuāla raža. Dubultā vīnogu izvēle vīna dārzā un pagrabā. Optiskā stenda izvēle un gravitācijas piepildīšana. Vesela vīnoga bez kasīšanas, lai iegūtu vairāk augļu.

apzīmēts. Alkoholiskā fermentācija nerūsējošā tērauda 28ºC temperatūrā. Ikdienas pēdas krāsu iegūšanai un temperatūras kontrolei. Malolaktiskā fermentācija. Skaidrošana un plaukšana. Vēlāk tas notiek mucās un pudelēs.

Ķiršu sarkans ar kādu rubīna toni. Deguns ir tīrs ar augļu aromātu, kas lieliski sader ar piezīmēm par tā izkļūšanu caur koku. Liela struktūra mutē, gaļīga, izteiksmīga, mīksta un plaša, ar saldajiem tanīniem labi integrēti. Beigās ar ilgu aromātisko noturību.

Baltā un sarkanā gaļa, mazie medījumi, cepeši, gaļas sautējumi un sālīti un krēmīgi sieri.




Līdzīgas sarkanie vīni


Sarkanvīns Murmurón
15,86 €

Sarkanvīns Marqués de Cáceres
20,43 €

Sarkanvīns Sela
22,48 €

Sarkanvīns Finca la Oración
23,02 €