Finca El Bosque Sarkanvīns
Finca El Bosque 2021 ir izcils sarkanais vīns no Bodegas Sierra Cantabria, kas burtiski aizrauj ar savu raksturu. Šis vīns, kas tiek ražots no izcilās Tempranillo vīnogu šķirnes, nāk no rūpīgi izvēlēta vīna dārza San Vicente de la Sonsierra, La Rioja, kas stiepjas 1,4820 hektāru platībā. Vīnogulāji, kas stādīti 1973. gadā, ir augsti intensīvi un audzēti, izmantojot modernu pieeju — ar 3,086 stādiem uz hektāru, kas kopā veido 4,574 stādus.
Vīnogu audzēšana tiek veikta, ņemot vērā apkārtējo vidi, izmantojot organiskas mēslojuma metodes un integrēto lauksaimniecību, kas nodrošina vīnogulāju veselību. Vīnogas tiek rosinātas ar roku un rūpīgi atlasītas optimālākajā brīdī. Vīnošanas process ir pārdomāts, tostarp manuāla vīnogu nokopšana un precīzas ražas atlases.
Šis 2021. gada vīns tiek fermentēts ozolkoka mucās, kur tas iegūst aromātus un garšas nianses, pateicoties 18 mēnešiem, ko tas pavada francūzis un rumāņu ozolā. Finca El Bosque 2021 lepojas ar izsmalcinātiem aromātiem, kas ir apburoši un īpaši, ar ilgstošu un izteiksmīgu beigās.
Šis vīns perfekti piemeklēs ceptas sarkanās gaļas ēdienus, grauzdētus gaļas izstrādājumus, kā arī putnu un dzīvnieku gaļu, papildinot tās ar nedaudz nobriedušiem sieriem. Ja vēlaties izbaudīt īstu spāņu garšu, Finca El Bosque 2021 noteikti ir vīns, kas jāizmēģina.
