Hacienda Solano Viñas Viejas Sarkanvīns
Hacienda Solano Viñas Viejas 2021 ir izcils spāņu sarkanais vīns, kas tiek ražots no 70 gadus veciem vīnogulājiem, nodrošinot unikālu aromātu un garšas profilu. Šis vīns, kuru izgatavo Bodegas Hacienda Solano, ir 14% alkohola, un tas piedāvā izcilu līdzsvaru starp sarkano augļu notīm un koka nogatavošanās aromātiem, kas padara to ideāli piemērotu tradicionālajiem Ribera del Duero vīna cienītājiem.
Vīnogu raža tiek veikta manuāli nelielās kastēs, kas nodrošina augstas kvalitātes vīnogu izvēli tieši vīna dārzā. Ražošanas process ir rūpīgs: katra vīnogu daļa tiek vinificēta atsevišķi, un pirms fermentācijas nogalē tās tiek macerētas aukstā temperatūrā. Fermentācijas process noris nerūsējošā tērauda tvertnēs ar temperatūras kontroli, un tas ilgt no 11 līdz 13 dienām. Pēc fermentācijas vīna miziņas saglabā kontaktu ar vīnu vēl 5–8 dienas, lai uzsvērtu garšas nianses. Vīna nogatavošanās process ilgst 14 mēnešus Francijas ozolkoka mucās, pēc kuras tas vēl 4 mēnešus tiek glabāts tvertnēs.
Hacienda Solano Viñas Viejas ir izcila izvēle, lai baudītu kopā ar dažādiem ēdieniem – no gaļas izlases, līdz izturētiem sieriem un sautētiem vai ceptiem ēdieniem, piemēram, putnu medījumam vai jēra gaļai. Tā patīkams, dzirkstošs profils ar nogatavinātiem tanīniem padara to par ideālu sarunu biedru jebkurā svinīgā brīdī. Izbaudiet spāņu vīna burvību un izsmalcinātību ar Hacienda Solano Viñas Viejas!
