Ibericus Mencía Sarkanvīns
Ibericus Mencía ir sarkanvīns, kas izgatavots no Mencía vīnogām, kas ir viena no populārākajām sarkanajām šķirnēm Ibērijas pussalā. Sākotnēji no El Bierzo, tas izceļas ar savu mineralitāti un intensīviem svaigu augļu un violeta aromātiem. Gluda un zema skābuma pakāpe, tas ir ideāls, lai patērētu jaunus. Tās ir unikālas īpašības, kuras mēs vēlamies iemūžināt, izmantojot Maset Ibericus klāstu, vīna darītavas apņemšanos nodrošināt bioloģisko daudzveidību un vietējo šķirņu saglabāšanu.
Ķiršu krāsa ar nelieliem violetiem atspulgiem. Intensīvi sarkano augļu (ķiršu un kazenes) aromāti uz smaržīga ziedu (violeta) un balzamiko (eikalipta) fona. Zemeņu, melno piparu un lakricas jogurta padomi. Uz aukslējām tas ir svaigs, gluds un salds, ar apaļiem tanīniem un svaigu augļu eksploziju. Gara un augļaina apdare.
Desas, zivis, mājputni un sarkanā gaļa.
