Imperial Sarkanvīns

Imperial Reserva ir labāko vīnogu izlase, kas novākta ar rokām Rioja Alta vīna dārzos. Pēc fermentācijas vīns tiek turēts tvertnēs vēl dažas dienas, pagarinot macerācijas procesu, līdz tiek iegūta vēlamā krāsa un struktūra. Turpmākā fermentācija, t.i., pāreja no ābolskābes uz pienskābi, tiek veikta mucās, radot vīna rafinēšanu, atstājot to atbilstošā skābumā. Šis vīns ir izturēts franču un amerikāņu ozolkoka mucās, pirms tas tiek precizēts tradicionālajā

un

pudelēs. Kad tas ir pudelē, tas atrodas mūsu pagrabos piemērotos mitruma un temperatūras apstākļos, pabeidzot novecošanu līdz optimālajam patēriņa brīdim.

Intensīva granāta krāsa ar ķiršu nokrāsām. Lieliska aromātiska sarežģītība ar perfektu līdzsvaru starp šķirnes aromātiem, piemēram, sukādēm, lakricu un tiem, kas rodas, uzturoties mucās, kafijām, cepešiem, kakao un mīkstām balzamiko notīm. Uz aukslējām tas piedāvā apaļu un patīkamu tanīnu, izraisot plašu pēcgaršu ar augļu notīm. Tas ir ārkārtīgi elegants vīns ar savu personību

Piemērots savienošanai pārī ar spēli, grilu, gaļu, sālītu sieru..