Leda Viñas Viejas Sarkanvīns

Ķiršu krāsa ar tendenci uz zilgana, ļoti intensīvi. Aromāti ar labu intensitāti, ar sarkano augļu, dārzeņu un justies mazliet terciārā fona. Vidēja veselajiem, ar labas skābums, atzīmēti kopā ar saldu tanīna augļu. Deguns ir dziļas un sarežģīta, ar dažiem meža augļiem pieskaras, minerālu un balzāma piezīmes par koka fona. Mute rāda disciplinētu un grūti vīna. Tas ir krēmveida touch ar stingru tanīni un laba pēcgarša. Vīna pilns nianses, kas mums ieteica nolej, lai panāktu visu savu potenciālu izpausme.

Pārus ar gaļu, piemēram, liellopu Morucha de Salamanca, las Merindades, gaļa teļa Aliste, Sivēns Arévalo un mazulis. Sautēts vai sautēts gaļas kvalitātes gaļa.