Marqués de Cáceres Blanco Rioja Baltvīns
Marqués de Cáceres Blanco Rioja ir īsa ādas macerācija 2 līdz 4 stundas pirms maigas nospiešanas. Alkoholiskā fermentācija zemā temperatūrā nerūsējošā tērauda tvertnēs. Vīns tiek plaukts un mēnesi turēts uz smalkām nogulsnēm, lai sasniegtu smalko apjomu. To stabilizē aukstā apstrāde, tādējādi izvairoties no malolaktiskās fermentācijas, lai iegūtu tā aromātu svaigumu un intensitāti. Tas tiek pildīts pudelēs no decembra līdz februārim pēc ražas novākšanas.
RAFINĒŠANA PUDELĒ: Tas neprasa papildu rafinēšanu pudelē, jo tas tiek tirgots pilnā jaunībā, lai izbaudītu svaigumu un dzīvīgumu, ko sniedz pirmie divi gadi.
Svaiga un augļaina Viura. Sarežģīts un ierosinošs deguns ar melones piezīmēm uz diskrēta ziedu fona. Dzīvīgs un atklāts, tā apjoms slīd mutē ar eleganci un delikatesi. Garš degustācijas finišs ar lielisku līdzsvaru, kas aicina to izbaudīt vienmēr.
