Marqués de Cáceres Blanco Rioja Baltvīns

VINIFIKĀCIJA: Pirms maigas presēšanas sagrieziet plēves macerāciju 2 līdz 4 stundas. Zemas temperatūras alkoholiska fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnē. Vīns ir racked un tur smalkas nogulses par vienu mēnesi, lai sasniegtu savu delikāts apjomu. To stabilizē aukstā apstrādē, tādējādi izvairoties no maloktiskā fermentācijas, lai iegūtu tās aromātu un intensitāti. To iepilda starp decembra mēnešiem un februāri, kas seko ražas novākšanai. • AFINADO PUDELĒ: Tas nav nepieciešams papildu noskaņošanas pudelē, jo tas tiek tirgots pilnā jaunībā baudīt svaigumu un dzīvīgumu, ko sniedz pirmie divi gadi. Svaigi un augļu viura. Komplekss un divdomīgs deguns ar melones piezīmēm diskrētā ziedu fona. Dzīvīgu un atklātu, tā apjoms slīd uz aukslējām ar eleganci un delikatesi. Ilgi degustācija apdare ar lielu līdzsvaru, kas aicina jūs nobaudīt to visu laiku.