Ramón Bilbao Verdejo Baltvīns

Salmu dzeltena krāsa ar zaļgani pārdomas. Ļoti tīra un gaiša. Degunā dāvanas anīsa un balti ziedi, piezīmes par svaigu fona svaigi grieztu siena toņos citrusu un smalks tropu piezīmes (ananasu, pasifloru augļi, mango...). Par aukslēju ir dinamiskas ar savu jaunību, garšīgs, ar intensīvu atmiņām, fenheļa un eksotiski augļi. Pēcgarša ir smalks, svaigu, ļoti augļu un ziedu. Jauka baltvīna.

Uzkoda, kūpinātu, vārītas jūras veltes, jūras veltes mērce, trekno zivju, sīgām, cep, mencas.