Montecastrillo Sarkanvīns

Vino tinto Montecastrillo 2023 ir izcila izvēle, kas apvieno spāņu vīna tradīcijas un mūsdienu ražošanas tehnoloģijas. Šis 0.75 litru produkts nāk no Bodegas Peñalba López, kur maksimāla vīna kvalitāte ir raugīta. Ar 13,5% alkohola saturu, šis Tempranillo vīns ir lieliski piemērots gan ikdienas, gan svinīgu brīžu baudīšanai.

Vīns tiek ražots, izmantojot строго kontrolētu tehnoloģisko procesu. Uvas tiek degranētas, un pēc tam tās tiek macerētas 5 līdz 7 dienas. Fermentācija notiek kontrolētā temperatūrā nerūsējošā tērauda tvertnēs, izmantojot pašu ražas raugu. Pēc malolaktiskās fermentācijas, kas arī notiek nerūsējošā tērauda tvertnēs, seko galīgā sajaukšana, kā rezultātā tiek iegūts vīns ar dziļu un izsmalcinātu raksturu. Vīns tiek novecots 4 mēnešus 225 litru francūžu un amerikāņu ozolkoka mucās, kur 20% ir pirmās un otrās izmantotās mucas, un tiek filtrēts ar absolūtu mikronu pirms izlietošanas.

Montecastrillo krāsa ir intensīva picota, un tā aromāts ir izteikts, ar siltām piezīmēm un noteiktu vaniļas pusi, kas akcentē koka struktūru nākamo augļu fona. Šis vīns ir spilgts un tipisks savam reģionam, bet tā garša ir gluda un dziļa, ar izteiktiem augļu aromātiem un vieglu vaniļas akcentu. Garšā tas atklāj savu jaunību, ar līdzsvarotiem tanīniem, kas veicina patīkamu baudījumu.

Šis vīns lieliski sader ar medījumu, ceptām gaļām, baltu gaļu, makaronu ēdieniem, dārzeņiem un zilo zivi, padarot to par ideālu izvēli dažādām maltītēm un ēdieniem. Izbaudiet Montecastrillo 2023 un atklājiet dzirdamās Spānijas vīna tradīcijas katrā glāzē.