Nieva Sauvignon Blanc Baltvīns
Nieva Sauvignon Blanc ir 2023. gada baltais vīns, ko ražo Bodegas y Viñedos de Nieva, un tā sastāvs ir 100% francūziskais Sauvignon Blanc, kas lieliski pielāgojies Segovijas augsnēm. Šīs vīnogas audzē no savām vīna dārza stādījumiem, un raža tiek veikta vienā naktī, kas nodrošina vīnogu kvalitāti. Vīns tiek maqerēts aukstā temperatūrā no 25% vīnogām, fermentēts nerūsējošā tērauda tvertnēs pie 16ºC 20 dienas, pēc tam notiek noskaidrošana, stabilizācija pie -4ºC un filtrācija.
Vīna krāsa ir pavasarīgi zaļgana un spoža, un aromāti ir smalki un tīri—spēcīgi jūtami augu, piemēram, fikusa lapu, un augļu, kā persiku un eksotisko augļu, aromāti. Deļ plašā un svaigā garšas profila, tas ir nedaudz krēmīgs un ļoti aromātisks ar lielu ilgmūžību mutē.
Šis vīns ir ideāli piemērots, lai pavadītu visdažādākos salātus, tāpēc nepalaidiet garām iespēju to darīt par sava galda zvaigzni! Ieteicams uzglabāt pudeli guļus, tumšā un stabilā temperatūrā no 15 līdz 20ºC, lai saglabātu vīna raksturu un kvalitāti.
