Pago Capellanes Sarkanvīns

Prasīgās zemes, auksto pakalnu, neatlaidības dēls. Pago Capellanes Crianza ir galvenais vīns. Līdzsvars un integritāte. Tas parāda labās pieredzes manieres un patīkamā vīnogulāja žēlastību. Sulīga melno augļu mute, kas aicina ēst un justies labi.

Bet ir vēl kas. El Crianza saglabā neredzamu paktu ar ainavu. Nemanāms spēks, kas mūs tuvina vietas patiesībai. Un vienā mirklī tas pārvērš ekstrēmo laika apstākļu vīna dārzus par visviesmīlīgāko vietu pasaulē.

Izturēts 12 mēnešus vidēji grauzdētās franču ozolkoka mucās, bet pārējo - pudeļu plauktā.

Ļoti intensīva ķiršu krāsa ar violetu apdari. Briljants. Daudz asaru un blīvs. Izteiksmīgi un intensīvi aromāti. Nogatavojušos augļu (sarkano un melno) aromāti izskatās ļoti līdzsvaroti ar aromātiem, kas rodas, tiem izkļūstot caur mucu: grauzdēti, pienskābi un krēmīgu, ādu un lakricas pieskārienu. Ļoti elegants apģērbs. Plaša ieeja. Maiga, samtaina un garšīga eja caur muti. Garšas, ko esam atraduši uz deguna, izskatās līdzsvaroti kopā ar smalkiem pikantiem pieskārieniem. Smalki un gatavi tanīni. Gara un noturīga apdare.

Elegants, apaļš, ļoti patīkams un draudzīgs vīns.

Grilēta sarkanā gaļa, Grauzdēta sarkanā gaļa, Civet, Spalvu medības, Matu medības, Vecināti sieri.