Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas Sarkanvīns
Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas nace en las tierras altas del sur de la Ribera del Duero nace un vino con la frescura y energía de la altitud.
Viñas viejas, suelos rojizos y una geología antigua definen este paisaje singular. Desde Fuentenebro, Pardilla y Honrubia de la Cuesta, tradición y respeto dan lugar a un vino de finura y carácter mineral: Un Sueño en las Alturas, la expresión más pura de este territorio único. Crianza de un año y embotellado sin clarificación ni estabilización. Sedimento natural como sello de pureza y evolución en botella hasta 15 años.
Color: Rojo picota con marcados tonos rubí.
Nariz: Intensos aromas de frutas rojas ácidas, y negras en un segundo plano, con matices de hierbas aromáticas y mentolados propios de la vegetación del entorno.
Boca: Amplia y muy fresca, largo recorrido en boca con notas minerales y mentoladas, taninos pulidos muy vivos.
Final: Vibrante, lleno energía y aromas sutiles de gran complejidad.
