Pazo de Señorans Baltvīns

Pazo de Señorans ir baltvīns ar cilmes vietas nosaukumu Rias Baixas, kas izgatavots no Albariño vīnogām.

Pievilcīgs gaiši dzeltens, ļoti spilgts un tīrs. Zaļganas malas. Gliceriskās asaras. Ļoti laba aromātiskā intensitāte ar izteikti šķirnes raksturu. Intensīvi un gaļīgi nogatavojušies augļi, īpaši āboli un citrusaugļi, kas paliek pilnīgā līdzsvarā un harmonijā ar pikantajām un zālaugu niansēm, kas parādās, atverot vīnu. Smalki ziedu aromāti kopā ar mineralitāti veido elegantu fonu. Plašs un garšīgs ieraksts. Ar zīdainu un diezgan krēmīgu vidējo aukslēju, ar augļiem ļoti klāt un ar izciliem atsvaidzinošiem citrusaugļiem un maigu sāļumu fonā. Ļoti patīkams dzīvīgs skābums. Līdzsvarots un ar ļoti ilgu apdari, atstājot izteikti šķirnes sajūtas.

Elegants, ļoti svaigs un sirsnīgs baltvīns.

Neapstrādātas jūras veltes, Vārītas jūras veltes, Grilētas jūras veltes, Jūras veltes mērcē, Ceptas baltās zivis, Baltās zivis mērcē