Pensando En Ti Garnacha Blanca Baltvīns

Pensando En Ti Garnacha Blanca , es vino blanco con crianza de 11 meses en barricas de roble francés de 500 litros sobre lías, 50% nuevas y 50% de segundo año.

Amarillo grisáceo pálido y brillante.

Aromas sutiles y complejos. Desde las hierbas frescas y flores blancas, pasando por aromas de uva fresca, melocotón, cítricos y ligera miel, donde las especias de la barrica se encuentran no solo integradas sino camufladas entre este sinfín de aromas. Un smaržas etéreo e inolvidable.

En boca la crianza sobre lías aporta volumen, pero sin ser excesiva para preservar el carácter varietal de la garnacha. Su elevada acidez equilibra bien este volumen, haciendo un vino másċo y fresco.

Mariscos, arroces, pescados al horno o en salsa, carnes blancas, sushi.