Plácet Blanco Baltvīns

Plácet Blanco ir vienīgais Alvaro Palacios ražotais baltvīns. Tas nāk no apmēram 30 gadus veciem vīna dārziem un ir 100% viura vīns ar ierobežotu ražošanas apjomu. Baudīt tagad vai nākamajos 10 gados.

Gaiši dzeltenīgi zeltaina krāsa ar zaļganu apdari. Tīrs un gaišs. Plāns plīsums. Intensīvi aromāti. Izceļas balto ziedu aromāti. Ļoti aktuāli augļu aromāti ar daudz tropu, baltajiem un citrusaugļiem. Pieskārieni tās ejai caur koku. Ļoti garšīgs vīns. Ar blīvu un sausu mutes sajūtu, saglabājot svaigumu. Augļi ir atgriezušies, it īpaši citrusaugļi. Ļoti labs skābums. Ļoti laba un gara apdare

Aperitīvs, Pasta ar zivju mērci, Zivju rīsi, Kūpināti, Baltā gaļa, Grilētas jūras veltes, Zilā zivs, Grilēta baltā zivs, Cepta baltā zivs, Baltā zivs mērcē, Boullabaise