Ponte da Boga Mencía Sarkanvīns

Labākais Ribeira Sacra karalienes, Mencía vīnogu, potenciāla atspoguļojums, svaigs, smaržīgs un elegants, ko rūpīgi aprūpējuši vīndari. Atlantijas klimata un pārsvarā slānekļa augsnes izpausme.

Attīrītas un sasmalcinātas vīnogas, fermentācija 10 dienas ar maigu sūknēšanu, kam seko 8 dienu macerācija.

Novecošana tērauda tvertnē 6 mēnešus.

Intensīvi sarkana krāsa, kas atgādina ķiršu. Aromāts: Intensīvs, raksturīgs Mencía de Ribeira Sacra, ar vijolītes, rožu, kazenes un piparu notīm ar mitru zemes fonu. Garša: Violeta, Blackberry, Picota.

Sarkanā gaļa, zilās zivis, galvkāji.