Vallehondo Syrah Allier Sarkanvīns
Vallehondo Syrah Oak Allier - 100% sīra sarkans, kas pauž mūsu zemes, fizioloģiskā un siltā, smilšu un kaļķakmens galējības. Vismaz sešus mēnešus izturēts franču ozolā (smalkgraudains un vidēji grauzdēts)
Krāsa: violeta, ķiršu sarkana.
Deguns: intensīvs, elegants, kurā dominē nogatavojušies sarkanie augļi, ievārījums vai kompots. Garšvielu, melno piparu, lakricas notis un fonā ļoti labi integrēti tabakas vai vaniļas suvenīri.
Mute: elegants, fizioloģisks, zīdains un elegants aromāts, kas atspoguļo dienvidu un Vidusjūras raksturu. Svaiga iebraukšana, pateicoties krasta tuvumam un noturīgam maršrutam ar struktūru. Apaļš un elegants tanīns, kas apvienots ar ļoti integrētu koku.
Ēdieni ar pākšaugiem, grauzdētiem dārzeņiem, medījumu gaļu, zivīm mērcē, viegliem sautējumiem vai sautējumiem, rīsiem, puscietiem sieriem. Kā deserts ar cidonijām vai šokolādi.
