Erre Punto Maceración Carbónica Sarkanvīns
Erre Punto ir 2024. gada pakāpeniska ogļhidrātu macerācija, ko ražo Bodegas Remírez de Ganuza. Šis sarkanvīns sastāv no 88% tempranillo, 8% viura un 4% garnacha, un tas tiek izgatavots, izmantojot tradicionālo macerācijas metodi. Šī procesa laikā tiek izmantoti tikai vislabākie vīnogu šķirņu raķeti, kas rūpīgi atlasītas. Kad fermentation ir pabeigta, vīns tiek dabiski stabilizēts, un izmantojot ziemas aukstumu, tas tiek iepildīts pudelēs pirms pavasara. Erre Punto var tikt uzskatīts par vīnu neapstrādātā formā.
Vīna krāsa ir karmins ar purpursarkanām malām. Smarža ir izteikta florāla, augļu notis ar meža augļu un lakricas aromātiem. Vīna garša ir sulīga, bagātīga un piedāvā plašu zemu augļu, piemēram, melleņu un jāņogu, profilu, papildinātu ar lakricas toņiem. Tanīni ir jūtami, tomēr tie ir līdzsvaroti un maigi, piešķirot vīnam garāku un blīvāku raksturu. Pēcgarša atkal uzsver augļu raksturu, sniedzot svaigu un jautru noskaņu.
Erre Punto ideāli sader ar gaļas un medību ēdieniem, padarot to par lielisku izvēli, lai papildinātu jūsu vakariņas. Izbaudiet šī izsmalcinātā spāņu vīna burvību un ienesiet nedaudz Spānijas garšas savā galdā.
