Real de Asua Sarkanvīns
Kvalitatīvais sarkanvīns " Real de Asua ", Rezerva, 2017, ir izcils izvēles dzēriens, kas radīts no labākajām vīnogām, kas audzētas Rioja Alta reģionā. Šis vīns, ar 14% alkohola saturu, ir klasificēts kā Rezerva, kas norāda uz tā izcilajām rūpnieciskajām īpašībām un garšas profilu. Vīnogas tiek vāktas ar rokām, rūpīgi izvēlotas un nogādātas uz vīna darītavu tikai 5 km attālumā.
Vīnogu raža notiek vidus oktobrī, un vīna ražošanas process sākas ar auksto macerāciju, pēc kuras vīnogas tiek daļēji sasmalcinātas, lai nodrošinātu optimālu kvalitāti. Fermentācija notiek koka mucās no Francijas, kur vīns turpina attīstīties un uzkrāt garšu 18 mēnešus. Šajā laikā tas iegūst intensīvas notis no meža ogām, piemēram, mellenēm, jāņogām un lakricas, kā arī koku aromātus, piemēram, neļķes, dūmus un grauzdētas notis.
Svītrām vīna iegūšana ir procesu sarežģītāka, tomēr rezultāts ir piemīlīgs sarkans tonis ar zilganiem akcentiem, un tā aromāts ir ne tikai intensīvs, bet arī pārsteidzoši daudzveidīgs. Garša ir maiga, ar līdzsvarotām tanīniem, radot krēmīgu sajūtu mutē. Šis vīns ir lieliski saderīgs ar intensīvas garšas gaļām un dažiem desertiem, padarot to par ideālu izvēli svinīgiem mirkļiem vai mierīgām vakariņām. "Real de Asua" Rezerva ir īsts gardums, ko novērtēs ikviens vīna mīļotājs.
