Viña Pedrosa Magnum Sarkanvīns

Viña Pedrosa Crianza ir kaisles un pacietības rezultāts, tai ir ražotāju temperaments un personība. Vīna darītavas raksturīgākais vīns, kas vislabāk atspoguļo Viña Pedrosa stilu un raksturu.

Vecums: 18 mēneši Amerikas un Francijas ozolkoka mucās.

Atpūta pudelē: vismaz 6 mēneši.

Krāsa: koši sarkana ar violetu apdari.

Deguns: ierosinošs un ļoti izteiksmīgs uz deguna, ogu aromāts izceļas ar maigu novecošanās aromātu (vaniļa, balzamiko, kafija, īrisi un ķīniešu tinte).

Mute: Tā ir plata, ar nervu un sulīgiem tanīniem. Tā retonazāls ir ļoti noturīgs un plašs.

Carnes asadas y a la parrilla: Cordero asado (especialmente el lechazo típico de la Ribera del Duero), chuletillas al sarmiento, cerdo ibérico y caza menor. Los matices tostados de la crianza en madera dialogan muy bien con el dorado de la carne.

Guisos y estofados: Platos de cuchara tradicionales, legumbres con carne o guisos con reducciones de vino, gracias a la estructura y cuerpo del tinto.

Carnes rojas: Entrecot, solomillo de ternera o filetes a la plancha con cierta intensidad.

Quesos curados y embutidos: Quesos manchegos o de oveja curados y jamón ibérico de bellota, cuyos niveles de grasa y salinidad se equilibran con la acidez y los taninos del vino.

Arroces de carne: Arroces secos o caldosos elaborados con carnes o setas.