Treintamil Maravedíes Sarkanvīns

Treintamil Maravedíes ir izgatavots no Garnacha vīnogām no četriem zemes gabaliem: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo un Marañones. Ļoti izturīga granīta augsne. Smilšaina tekstūra. Svaigas, dziļas augsnes, kas bagātas ar organiskām vielām. Augstums 650 800 metri. Vidusjūras klimats. Vīns no reģiona. Bioloģiskais vīna dārzs. Raža no 3 000 līdz 4 500 kg h. Mazi ķekari.

Vīndarība: Aukstā pirms fermentācijas macerācija. Fermentācija koka tvertnēs no 3 000 līdz 4 500 litriem. Vietējie raugi Daļēji nošķelti. Pigeage. Tas ir atsegts mucās pa 300 līdz 500 litriem un mucās pa 45 hl. Novecošana uz tās nogulsnēm. 8 mēneši. Samontēts 4 500 litru koka mucās uz 2 mēnešiem.

Uz aukslējām tas ir svaigs un garšīgs, uz deguna tam ir sarkano augļu notis un dūmu pieskārieni. Vidēja apdare, bet ļoti patīkama.