Treintamil Maravedíes Sarkanvīns

Treintamil Maravedíes ir izgatavots no Garnacha vīnogām no četriem zemes gabaliem: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo un Marañones. Ļoti izturīga granīta augsne. Smilšaina tekstūra. Svaigas, dziļas augsnes, kas bagātas ar organiskām vielām. Augstums 650\/800 metri. Vidusjūras klimats. Vīns no reģiona. Bioloģiskais vīna dārzs. Raža no 3 000 līdz 4 500 kg\/h. Mazi ķekari.

Vīndarība: Aukstā pirms fermentācijas macerācija. Fermentācija koka tvertnēs no 3 000 līdz 4 500 litriem. Vietējie raugi Daļēji nošķelti. Pigeage. Tas ir atsegts mucās pa 300 līdz 500 litriem un mucās pa 45 hl. Novecošana uz tās nogulsnēm. 8 mēneši. Samontēts 4 500 litru koka mucās uz 2 mēnešiem.

Uz aukslējām tas ir svaigs un garšīgs, uz deguna tam ir sarkano augļu notis un dūmu pieskārieni. Vidēja apdare, bet ļoti patīkama.