Treintamil Maravedíes Sarkanvīns

No četriem parauglaukumos Garnacha: Agave, Vista Alegre, Manzanillo un Indijas rieksti. Ļoti apvītušu Granītveidīgais augsnes. Sandy tekstūra. Svaiga, dziļa un bagātu augsnes organiskās vielas. 650\/800 metru augstumā. Vidusjūras klimats. Vīna reģions. Bioloģisko dārzu. Ražu no 3000 līdz 4500 Kg\/vēsture. Mazu kopu.

Vinifikācijas: macerēšana prefermentativa auksts. Fermentācijas koka mucās no 3000 līdz 4500 litriem. Daļēji Destemming dzimtā raugu. Pigeage. Atklājiet 300 līdz 500 litru ozolkoka mucās un 45 Hl. novecošanās ar tā nogulsnēm mucās. 8 mēneši. Asamblejā līdz 4500 litriem koka mucās, 2 mēnešu laikā.

Mutē, tas ir svaigs un garšīgs, tai sarkano augļu piezīmes un ieteikumus no kūpināta degunu. Galīgā vidējā bet ļoti jauki.