Valenciso Sarkanvīns

Valenciso Reserva ir vīns ar Rioja cilmes vietas nosaukumu, kas izgatavots no 100% Tempranillo vīnogām. Fermentācija notiek kontrolētā temperatūrā 26 ° C ar macerācijas laiku, kas nepārsniedz 12 dienas. Riscal's Reserva vīni amerikāņu ozolkoka mucās saglabājas aptuveni divus gadus, padarot vīnu, kas atbilst Rioja klasicisma kanoniem, svaigu, smalku, elegantu un ar lielu novecošanas potenciālu. Pirms laišanas tirgū pudelē ir vismaz viens gads rafinēšanas periods.

Ķiršu krāsas vīns diezgan pārklāts. Balzamiko un pikants aromāts ar lielu sarežģītību, ar nobriedušu un nedaudz grauzdētu melno augļu notīm. Uz aukslējām tai ir laba struktūra, tā ir garšīga, blīva un ar apaļiem un elegantiem tanīniem. Apdare ir gara un svaiga, ar nelielu ozola koka mājienu.

Šis vīns labi sader ar šķiņķi, ne pārāk nobriedušiem sieriem, sautējumiem ar mērcēm, kas nav pārāk pikanti, vārītiem vai sautētiem pākšaugiem, mājputniem, sarkano gaļu, grilētu gaļu un cepešiem.