Varietal de Ondarre Mazuelo Sarkanvīns

Izgatavots no vīnogām no Veciem Mazuelo šķirnes vīnogulājiem, agrīnās ražās un izvēlētās vīnogu ražas. Maiga un regulāra fermentācija 24 ° C temperatūrā, ar macerāciju divu nedēļu laikā. Malolactic jaunajās Misūri ozolkoka mucās, kurās tas palika 2 vai 3 mēnešus.

Vidēji augsts slānis un intensīva sarkana krāsa un lieliska dzīvīgums. Plašs aromātiskais klāsts, kurā dažas ziedu notis dod ceļu sarkaniem augļiem, piemēram, jāņogām, zemenēm un ķiršiem. Kā labs mazuelo tas ir ass mutē, uzsverot tās stingrību, kā arī dzīvīgu galīgā svaiguma sajūtu.