Vega Real Sarkanvīns
Vīna dārzi: izvēlēts maksājuma veids ar vidējo 18 gadu vecumu un augstumu no 800 līdz 920 m. Raža: oktobra pirmā puse. Pirmsfermentācijas macerācija: 3 dienas. Alkoholiskā fermentācija: 12 dienas. Vidējā fermentācijas temperatūra: 22º C. Nolaišanās: 1.. dienu pēc malolaktiskā FAF pabeigšanas: 2018. gada oktobris. Plaukts ir iemaksāts: 1. Laiks mucās: 3 mēneši. Mucas tips: amerikāņu-franču. Apstrāde: filtrācija
spilgti vidēja un augsta slāņa, tumši violeti sarkana krāsa ar violetām malām. Intensīvs un plats deguns. Ļoti augļu. Iezīmējiet melnos augļus. Noslēgumā daži gaiši apdedzināti par uzturēšanos ozolkoka mucās, vaniļā, kakao. Zīdīga un intensīva ieeja ar jauna vīna stiprumu un svaigumu, ar melnu augļu piegaršu. Spēcīgi un saldie tanīni, kas atstāj liela apjoma sajūtu. Sabalansēts skābums Mutē tam ir ļoti labs solis, atstājot ilgu pēcgaršu pēcgaršu.
Īpašais aromāts ir ideāls papildinājums siera suflē, garšvielu gaļas pudiņam, grilētai vai ceptai gaļai, sautējumiem ar dārzeņiem, makaroniem, rīsiem un pākšaugiem vai kā deserts stipriem sieriem.
