Viña Ardanza 37.5 cl. Sarkanvīns
Viña Ardanza sarkanais vīns ir izcila izvēle, kas patiks ikvienam vīna mīļotājam. Ražots 2017. gadā, šis rezervētais vīns nāk no cienījamām Bodegas La Rioja Alta, kur tiek izmantotas tikai labākās tehnoloģijas un metodes vīna ražošanā. Vīns ir izgatavots no Garnacha vīnogu šķirnes, kasi no otrās ražas ir izturējušas augstas prasības, lai nodrošinātu vislabāko kvalitāti.
Vīnogas tiek ražotas, veicot manuālo novākšanu kastēs, un tās tiek transportētas uz ražotni atdzesētas, lai saglabātu to integritāti. Pēc tam, kad ir beigusies otra atlase, sākas fermentācija 27ºC temperatūrā, seko dabiska malolaktiskā fermentācija. Vīna novecošana notiek rūpīgi, izmantojo 30 mēnešus Garnacha un 36 mēnešus Tempranillo ozolkoka mucās, kas tiek ražotas in-house. Šajā procesā tiek veikti 5 tradicionāli šķirotāji, kuru laikā vīns tiek pārliets no mucas uz muci, lai nodrošinātu maksimālu kvalitāti un nevainojamu garšu.
Viña Ardanza izceļas ar savu tumši sarkano krāsu, kas ir tīra un spīdīga ar vidēji biezumu un rozā malu. Aromātā var sajust izteiktas kafijas, šokolādes, vaniļas un krustnagliņu notis, apvienojumā ar izsmalcinātām koksnes niansēm, kurām fonā ir pārkāptas melnas ogas. Šis vīns izceļas ar lielisku struktūru un ir līdzsvarots, tam raksturīga dzīvīga svaiguma sajūta, kas aicina atkal un atkal baudīt. Garšas noslēgums ir ilgs, kurā izceltas elegances, sarežģītības un aromātu intensitātes tradīcijas.
Viņaideāls partneris ir gaļas ēdieni, piemēram, jēra gaļas cepeši, kotletes, kā arī medību gaļa, zivis mērces un smalkie kūpinātie un nogatavinātie sieri. Šis vīns ir patiešām izcils piedāvājums, ko noteikti jāizbauda!
