Viña Real

Viña Real Reserva ir vīns, kas izgatavots no augstas kvalitātes zemes gabaliem Rioja Alavesa un novākts manuāli. Pēc aukstās priekšrokas macerācijas spirta fermentāciju veic nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā. Novecošana tiek veikta jaunās un otrās lietošanas mucās, kur tā saglabājas vidēji 22 mēnešus, ar plauktu ik pēc 6 mēnešiem. Pirms iepildīšanas pudelēs vīns tiek dzidrināts, lai iegūtu lielāku dzidrumu, zīdainumu un spīdumu. Pudelē vīns iegūst nepieciešamo apaļumu, kurā tas sasniegs pilnību pirms nonākšanas tirgū.

Bordo sarkans ar sarkanbrūniem toņiem uz meniska. Augsta un noturīga aromātiskā intensitāte, izceļot meža augļus kompotā un ievārījumā. Šķiet arī, ka lakrica ir ļoti raksturīga lielākajai šķirnei, un tā ir labi savienota ar mucu izturēšanas aromātiem, piemēram, grauzdējumiem, garšvielām un balzamīniem. Uz aukslējām ir labi strukturētas, gaļīgas vīna aukslējas, kurās ir ļoti spēcīgi tanīni un kuras ir labi nopulētas, kas dod mums garu un dziļu vīnu.

Sarkanā gaļa un treknās zivis.