Viuda Negra Villahuercos Baltvīns

Fermentācijas dzeltenumu apmēram 19 dienas aptuveni nerūsējošā tērauda tvertnēs. Pēc fermentācijas novecošanas 4 mēnešu laikā uzturēšana ar smalkas nogulšņu arī tā apjoms.

Gaiša salmu dzeltena iepazīstina ar zelta pārdomas. Intensīva šķirņu aromāti: tropu augļus, Banāns, ananāsu un melone. Aukslējas ieraksts ir draudzīga, rakstzīmju apjomīgi, telpiskā un samtainu, patīkams skābums, kas pastiprina savu svaigumu. Retronasal atpakaļ tropu aromātu.

Savienošana pārī ir ideāls ar uzkodas un starteri, pamatojoties uz jūras veltes un zivis, piemēram karpačo mencu, austeres, marinēta anšovi, rīsi ar garnelēm, salāti, omāru, utt.