Volver Sarkanvīns

Stingru atlasi mūsu īpašuma labākā dārzu krustojumiem ar vidējo vecumu no 30-40 gadiem, atrodas vienā no labākajiem jomās, Kastīlijā-Lamančā, kur ir sasniedzis 700 metru augstumu virs jūras līmeņa. Smilšaina, nabaga organisko vielu saturs, bagāti ar kaļķakmens un krīta augsnēs. Viena metra dziļumā, mēs varam atrast sarkanā māla.

RAŽOŠANAS: vadības attīstības tempi. Handpicked, izvēloties ķekarus. Mīkstu nospiežot vīnogas raudzēts, atvērtas tvertnēs un izmērcētas 28 ° kontrolētā temperatūrā. Pienskābes fermentāciju jaunas mucas Francijas ozolu un vecumā 4 mēnešus šie paši.

Spilgti ķiršu krāsā. Intensīvu aromātu gataviem augļiem ar pikanto piezīmes kopā ar smalku grauzdiņi un dūmu aromātus. Mute ir svaigi un salds ar soli elegants, labi līdzsvarota un noturīgi mutes.