Baigorri Finca La Canoca Sarkanvīns
Baigorri Finca La Canoca ir izcila sarkanvīna, kas izgatavota no Tempranillo vīnogām, kas stādītas 1960. gadā. Šī vīna ražošana notiek vīna darītavā Bodegas Baigorri, kas atrodas 640 metru augstumā Toloño kalnu pakājē, ar ziemeļu-dienvidu orientāciju un argilo-kaļķainu augsni. Vīns tiek izgatavots tradicionālā rokām darītā veidā, izmantojot aizplūstošas sēklas un veselas ogas, kā arī oglekļa sniega, lai nodrošinātu pēc iespējas ilgāku intercelulāro macerāciju. Alkohola fermentācijas procesā, kas ilgst 30 dienas, tiek veikta manuāla maisīšana. Pēc tam vīns nonāk jaunās Francijas ozola mucās, kur notiek mālskābes fermentācija 20 grādos.
Šim vīnam piemīt intensīva rubīna krāsa, kā arī bagātīga augļu un garšvielu aromātu buķete. Garšā tas pārsteidz ar savu līdzsvaru un svaigumu, izceļot krēmīgumu un unikālo stilu, kas garantē lielisku potenciālu visā tā plašumā. Tās raksturs ir spēcīgi ietekmēts no augsnes, kas padara šo vīnu par nepārspējamu Canoca reģionā. Baigorri Finca La Canoca ir lieliska izvēle ikvienam, kas novērtē augstas kvalitātes vīnu ar bagātīgu garšu profilu.
