Castillo de Sajazarra Sarkanvīns
Castillo de Sajazarra Reserva, kas gandrīz pilnībā izgatavots ar tempranillo. Mēs sākam no ļoti gatavām vīnogām, no zemas ražošanas vīna dārziem.
No 10 līdz 20% no kopējā daudzuma tiek veikta malolaktiskā fermentācija jaunās franču ozolkoka mucās ar periodisku batonage. Amerikas un Francijas ozolkoka mucās tas paliek 24 mēnešus, beidzot savu uzturēšanos kokā ar vēl 3 mēnešiem franču ozolkoka mucās. Visbeidzot, tas paliek pudelē vismaz 12 mēnešus pirms pārdošanas.
Pievilcīga, ļoti pārklāta krāsa, ķiršu sarkana ar violetiem atspulgiem. Ļoti augļains uz deguna, ar lakricu un sarkanām ogām, ko papildina lielisks un ēst koks. Lazdu riekstu un vaniļas suvenīri. Unctuous uz aukslējas, ar cietu struktūru, nogatavojušies un saldi tanīni. Harmoniski un ilgi. Jūs varat uzminēt vīnu ar lielisku tagadni un nākotni.
