Coto de Imaz
16,61 €
par vienu vienību
Zīmols: Coto de Imaz
Klasifikācija: Gran Reserva
Gads: 2018
Winery: Bodegas El Coto
Spirta: 13,5 %
Šķirne: Tempranillo
Krāsa: Sarkans
Daudzums: 75 cl
Coto de Imaz Gran Reserva
Alus darīšana nerūsējošā tērauda tvertnēs no 21 līdz 30 dienām. Tikai pareiza macerācija, lai panāktu līdzsvaru starp augļiem un ekstraktu.
Novecošana: 24 mēneši amerikāņu un franču ozolkoka mucās, kam seko vismaz 36 mēnešu rafinēšana pudelē, periods, kas gandrīz vienmēr tiek pārsniegts.
Spilgta rubīna krāsa, ar flīžu toņiem. Nobriedis un elegants, tā aromātiskā bagātība ir mainīga un smalka, vīnam elpojot. Grauzdētas un kokosriekstu notis, kam seko terciārie aromāti (āda, mitra zeme) un sarkanie augļi un rieksti. Apaļi un zīdaini tanīni, sarežģīta un noturīga pēcgarša.
Ideāli piemērots cepta zīdāma jēra, medījuma vai sarkanās gaļas pavadīšanai.
