Dalmau Sarkanvīns

Maksājumu Canajas. Simtgadu vīna dārzu, kas atrodas mūsu saimniecībā Ygay (300 akriem, kas apņem vīna darītava). Māla augsnes kaļķainās augsnes bauda lielā laukakmeņi uz virsmas favoring lietus ūdens izmantošana un optimālu Vīnogas nogatavojas klātbūtnes. Nogatavināšanas beigās mēs veicam retināšanas kopu. Šis darbs sastāv no klasteri, tādējādi iegūstot atlases kopas graudi ar augstu sarežģītības pakāpi un ierobežotu ražošanu ne vairāk par vienu kilogramu uz vienu augu izņemšanu.

Ķiršu krāsa, intensīva, tīra un gaiša. Ar spēcīgu slodzi augļu pārsvaru, deguna tīrs augstas intensitātes. Minerālūdens, krēmveida grauzdiņi, grauzdiņi, kafijas, garšvielu, kakao un balzāma piezīmes pavada viņu. Ļoti labs ieraksts, ar elegantu, mīksts un garšīgs tour. Tanicidaz skābums līdzsvars. Ilgi apdare ar rūgta un ļoti noturīga let, ka atgriež augļu sajūtas, kūpinātu un grauzdētas.

Ir liels pavadījumā visu veidu sarkanās gaļas un grauzdētas. Lielisks ar sieru