Finca San Martín Sarkanvīns

Finca San Martín tiek izgatavots, izmantojot manuālu ražas novākšanu un pārvietošanu uz vīna darītavu kastēs. Alkoholiskā un malolaktiskā fermentācija tvertnēs. Izturēts jaunās Amerikas ozolkoka mucās (60%) un franču ozols no diviem vīniem (40%) 16 mēnešus ar trim plauktiem.

Intensīvs ķiršu sarkans, ar vidēji augstu slāni un rozā malu, tīrs un spilgts. Uz deguna tas izceļas ar augstu aromātu intensitāti, sarkanām kazenēm, savvaļas zemenēm, pameža notīm, ar balzamiko fonu, anīsa, saldo lakricu, kanēli un ciedru, kas noapaļo smalku buķeti. Uz aukslējām izceļas tā samtainā tekstūra, kā arī labs skābuma līdzsvars un eleganti un patīkami tanīni, kas dod iespēju svaigai pēcgaršai, kurā nogatavojušos augļu un lakricas nianses uzlabo šī Rioja Alavesa vīna tipiskumu.