Fuerza a Sarkanvīns

Fuerza Bruta ir sarkanvīns, kas izgatavots Dehesa de Navayuncosa apgabalā, Aldea del Fresno (Madridē). Izmanto kā Grenache šķirni ar vīnogulājiem, kas iestādīti 50. gados un apstrādāti organiski.

Fuerza Bruta, kas atrodas Alberčes upes ielejas sirdī, pauž granīta pilnās vietas būtību: minerāls ar lielisku klātbūtni Sierra de Gredos. Tas lieliski atspoguļo Paraje vīnu.

Darbojās 100% ar skrāpējumu, tas tiek pakļauts macerācijas periodam, kas pārsniedz 50 dienas. Spontāna fermentācija ar vietējiem raugiem un izturēšana 12 mēnešus lielas ietilpības mucās.

Attēlā redzamā skudra atspoguļo projekta centienus. Pirmais pienāca. Tas pirmais grauds, kas virzīja šo lielo Aitora Pola un Deivida Villamiļa sapni.