Luis Cañas Sarkanvīns

Skats parāda rubīna sarkano krāsu. Tīra, spilgti. Pa degunu tā iepazīstina ar gatavām sarkanajiem augļiem ar balzamiko piezīmes. Mutē ir svaigi un mīksta ar ļoti labi strukturēta tanīna

lieliski pavadīt sarkanās gaļas, baltās gaļas gabalu, spēle, cepešu, trekno zivju, rīsu ēdienus ar gaļu un sieru. Iekšpusē Larjohas virtuvi, kas saistīts ar pilnību ar papriku, kas pildīti ar mencu, artišoki ar šķiņķi, pastorāle drupatas un sivēna trotters