M de Monroy Garnacha & Syrah Sarkanvīns
18,17 €
par vienu vienību
Zīmols: M de Monroy Garnacha & Syrah
Klasifikācija: Ozols
Gads: 2018
Winery: Bodegas La Casa de Monroy
Spirta: 14,5 %
Šķirne: Grenache, Syrah
Daudzums: 75 cl
3 mēneši palikt franču mucās un nobriešanu 10 mēnešus mazos betona tvertnēs. • Izstrāde: ilgstoša inkubācija ar pēcfermentācijas macerāciju. Alkoholiskā fermentācija zemā temperatūrā un pienskābes, ko veic kontrolētos apstākļos. Tapas, pintxos, pastas, daļēji sālītas un vidējas intensitātes sierus, sēnes un vairāk strupajiem ēdieniem, piemēram, pākšaugi, sautējumi un grilētu gaļu.
