Marqués de Riscal Magnum Sarkanvīns

Fermentācija notiek kontrolētā temperatūrā 26 ° C ar macerācijas laiku, kas nepārsniedz 12 dienas. Marqués de Riscal Reserva apmēram divus gadus paliek amerikāņu ozolkoka mucās, padarot to par vīnu, kas ietilpst Riodežaneiro klasicisma kanonos, svaigu, smalku, elegantu un ar lielu novecošanas potenciālu. Pirms nonākšanas tirgū pudelei ir vismaz viena gada rafinēšanas periods.

Ķiršu krāsas vīns diezgan pārklāts. Balzamiko un pikants aromāts ar lielu sarežģītību, ar nobriedušu un viegli grauzdētu melno augļu notīm. Uz aukslējām tai ir laba struktūra, tā ir garšīga, blīva un ar apaļiem un elegantiem tanīniem. Apdare ir gara un svaiga, ar nelielu ozola koka mājienu.

Šis vīns labi sader ar šķiņķi, ne pārāk sālītiem sieriem, sautējumiem ar ne pārāk pikantām mērcēm, vārītiem vai sautētiem pākšaugiem, mājputniem, sarkano gaļu, grilētu gaļu un cepešiem.