Marqués de Murrieta Capellanía Baltvīns

Marqués de Murrieta Capellanía 2019 ir baltais vīns ar sarkanvīna dvēseli, kas tiek ražots no izcilas kvalitātes izvēlētām vīnogām, kas nāk no Pago Capellanía, tikai 6 hektāru platībā, kas atrodas visaugstākajā Finca Ygay daļā. Vīnogu šķirne, ar kuru tiek ražots šis vīns, ir viura, un šī unikālā vieta ar augstu augstumu, kaļķainajiem augsnēm un zemo ražību, ko nodrošina vairāk nekā 70 gadus vecas vīnogulāju, ļauj viurai sasniegt tās maksimālo potenciālu. Vīns nobriedis 22 mēnešus 225 litru franču ozola mucās un vēl 7 mēnešus betona tvertnē.

Šis vīns patiesi izceļas ar savu izteiksmīgumu un raksturu. Tā aromāti, kas ietver nogatavojušos baltās augļu smaržas, smalkmaizītes, fenheli, lauru un ciedru, savijas valdzinošā kombinācijā. Uzsākot to baudīt, vīns ir strukturēts un ar dzīvīgu garšu, smalks, ar ilgu ceļu līdz mēles galam un noturīgu nobeigumu. Turklāt, tas turpinās attīstīties laika gaitā.

Marqués de Murrieta Capellanía lieliski sader ar dažādām delikātēm, piemēram, grilētu vīģi ar olām un ziediem, kūpinātām kartupeļu šķēlītēm un balto trifeļu. Ideāls ekskluzīviem ēdieniem, piemēram, tvaicētam un ceptam virreju ar tā kolagēnu un garnelēm, kā arī Bresse putnu trīs veidos ar kastaņām un kumquat mandariņām. Tas ir piemērots arī ar karameļizētu ūsu, sviesta krēmu, skābo ābolu un plāni sagrieztiem foie gras.

Izbaudiet Marqués de Murrieta Capellanía 2019, vīnu, kas ir ne tikai izsmalcināts dzēriens, bet arī patīkams gastronomisks piedzīvojums!