Paternina Banda Roja Sarkanvīns
11,36 €
par vienu vienību
Zīmols: Paternina Banda Roja
Klasifikācija: Reserva
Gads: 2018
Winery: Bodegas Federico Paternina
Spirta: 13,5 %
Šķirne: TEMPRANILLO, Grenache
Daudzums: 75 cl
Ķekara liktenis un maiga ogu malšana. Fermentācija tika veikta saskarē ar ādām un ar vairākiem ikdienas sūkņiem. Temperatūra bija 25 ºC. Paternina Banda Roja Reserva tiek izturēta 24 mēnešus ar plauktu ik pēc 6 mēnešiem, paliekot pudelē vismaz 2 gadus. Vidēji grauzdētas amerikāņu ozolkoka mucas.
Rubīna krāsa ar flīžu mirdzumu, spilgta. Ar lielisku samazināšanas toni. Ļoti elegants uz deguna, ņemot vērā tā smalko novecošanās buķeti un vaniļas suvenīrus. Ļoti pulēts uz aukslējām, gaļīgs un sarežģīts.
Cepeši, sarkanā gaļa, medījumi un sieri.
