Paternina Banda Roja Sarkanvīns

Destemming, klasteru un maigu novākšanas ogas. Fermentācija tiek veikta, nonākot saskarē ar ādu un ar vairāku sūkņu katru dienu. Temperatūra bija 25 grādiem. Vairošanās no 24 mēnešiem ar plaukti ik pēc 6 mēnešiem, atlikušajos pudeli uz vismaz 2 gadiem. Amerikāņu ar mazāk nekā 8 gadu vecumā, un viņiem ir ozola mucas praksē grauzdēti pusi.

Krāsa sarkans rubīns ar zaigojoša flīzes, spilgti. Ar izcilu toni samazinājuma. Ļoti elegants degunu, dots tās smalkas pušķis novecošanās un tās atmiņas vaniļas. Nopulētajām mutē, mīkstus un sarežģīta.

Ideāls cepešu gaļas sarkana, medībām un sieru ar ekstraktu.