Cuesta de las Liebres Sarkanvīns
Izgatavots tikai atsevišķos gados. Mūsu vīnkopība izaicina stāstu par cilvēku un dabas vienlīdzību. Radikāls vīns no saknēm. Spēcīgs un ļoti neatlaidīgs. Autentisks vīns.
Cuesta de las Liebres 2015 nosaka šīs stāvās nogāzes tikumus un galējo vīnkopību, ko mēs šeit attīstām. Vīna dārzs vadīts vertikālā stiklā, ko ieskauj krūmāji. Mēs vēlamies pasvītrot šī vīna sarežģītību un stiprumu, ar kuru mēs uzskatām, ka vintage pēc vintage mēs sasniedzam jaunus saistības ar dabu, savu zemi un tās vēsturi. Aizraujoša tempranillo šūpulis. Mūsu tīrākais un precīzākais vīna dārzs.
Krāšņs uz deguna, ar vairākām augļu sajūtām - mellenēm un jāņogām - arī no meža, kas sajaukts ar citiem novecošanās procesiem: grauzdēts un kūpināts. Elegants, spēcīgs, līdzsvarots, tas pārceļ aukslēju burvīgo ožas sarežģītību, kurā dominē ļoti nogatavojušies augļi, ar saldām notīm, uz ilustratīva koka fona, lieliski samontēti, ar ļoti elastīgu tanīnu.
Kastīlijas cepetis, sarkanā gaļa, medījumi un sālīti un puscietināti sieri.
