Porto de Lobos - Brancellao Sarkanvīns

Porto de Lobos muižas plašajā apvidū mēs atgūstam Brancellao šķirnes audzēšanu, kas rada vīnu ar Atlantijas raksturu, svaigu un spēcīgu. Atlantijas klimats ar kontinentālu ietekmi. Vīnogas destemmed un sasmalcinātas, fermentācija apmēram 10 dienas ar maigu remontados, kam seko macerācija apmēram 8 līdz 10 dienas. Tas turpina malolactic fermentāciju un novecošanos 10 mēnešus franču ozolkoka mucās otrajai un trešajai lietošanai.

Sarkanbrūna krāsa, kas mēdz būt violeta.

Aukslējas: Jāņogas, Laura, Violeta

Intensīvs aromāts, ar violetas, jāņogu, lauru lapu un piparu notīm.

Sarkanā gaļa, Buljons, Galvkāji.