Protos 27 cosecha Sarkanvīns
Protos 27 cosecha 2021 ir izcils sarkanvīns no Bodegas Protos. Šis vīns tiek ražots, izmantojot roku vākšanu nelielās 20 kg kastēs, kas nodrošina vislabāko ogu kvalitāti. Vīna ražošanas process ietver auksto macerāciju un alkoholisko fermentāciju 25ºC temperatūrā nerūsējošā tērauda tvertnēs, kas ir īpaši izstrādātas šim vīnam, ar selektīvām raugām no mūsu pašu vīnogulājiem. Macerācija ilgst apmēram 20 dienas, ar regulāriem remontiem.
Šis sarkanvīns ir izturēts 16 mēnešus jaunos franciskos ozola mucās, kur viņš pirmo reizi iziet malolaktisko fermentāciju un pēc tam tiek turpināts izturēt. Vīns tiek fascinēts ar intensīvu sarkanu krāsu ar purpursarkanām niansēm, kas to padara dzīvīgu un mirdzošu.
Protos 27 cosecha 2021 ir eleganta aromāta pilns. Tajā sajūtama gan nogatavojušās sarkanās un melnās ogas, gan atsvaidzinošs un oriģināls elements, kas kopā ar saldām garšvielām un izsmalcinātiem grauzdētiem toņiem veido izteiksmīgu un personīgu vīnu. Glāzē tas ir ļoti līdzsvarots un viegli dzerams, ar apaļiem tanīniem un garu, patīkamu finālu.
Šis vīns lieliski sader ar ceptām gaļām, kā piemēram, jēru, cūkgaļu un liellopu, kā arī ar sautējumiem, meža dzīvnieku gaļu un izturētām sieriem. Protos 27 cosecha 2021 ir jūsu ideālais sabiedrotais, lai radītu neaizmirstamas maltītes un baudījumu. Nevilcinieties un pievienojiet šo izsmalcināto vīnu savai vīnu kolekcijai!
