Quinta del 67 Sarkanvīns

Šis vīns ir jauns projekts Rafael Cañizares, kurš vēlas maksāt cieņu viņa paaudzei. VĪNA DĀRZU: no Garnacha tintorera par Quinta del 67 vīna dārziem, atrodas ap Alpera, ko sertificējusi do Almansa. Iestādīti starp 1970 un 1980 stikla un bez apūdeņošanas, ar ražu 2 līdz 3 kg uz vīnogulāju. Augsnes profila un augstuma kombinācija diapazonā no 850m-900m virs jūras līmeņa, piešķir šim reģionam unikālu terroir. Smags, sausos klimats, un kontinentāls klimats, ar aukstumu ziemām saņem sniegu. Vasarā temperatūra svārstās krasi starp dienu un nakti dēļ augstuma. Ražas novākšanā ar rokām oktobra sākumā. VĪNA ražošana: vīnam tiek veikta malolactiska fermentācija mucās un tas ir vecs franču ozolkoka mucās 14 mēnešus. Quinta del 67 ir iepildīts pudelēs nefiltrētā saimniecībā. Intensīva sarkana. Komplekss deguns ar aromātu nogatavojušies melni augļi, garšvielas, un daži balzamīnskābes aromāti. Uz aukslēju ar daudz struktūru, zīdainu tanīnu, un atkal daudz augļu, šokolādes, lakricas. Garš un pastāvīgs apdare. Ļoti spēcīgs un ar ilgu dzīvi uz priekšu.