Sierra Cantabria

Sierra Cantabria Sarkanvīns

16,95 €     par vienu vienību

Klasifikācija: Crianza
Gads: 2019
Winery: Bodegas Sierra Cantabria
Spirta: 14,5 %
Šķirne: Tempranillo
Daudzums: 75 cl

Tradicionālā vinifikācija ar 100 % Destemming. Kontrolētas fermentācijas procesā starp 25 un 28 ° C un stādīšanai atlasīto raugu (Sacharomycces cerevisiae).

Macerācijas 16 dienas ar diviem remontage katru dienu pie sākuma un novilka viegli vairāk nekā pēdējo desmit dienu laikā. Novecošana: Barrel: 14 mēnešu laikā franču un amerikāņu ozolkoka Bordo tipa mucās. Stobru vecums: ne vairāk kā trīs vīni. Regulāri ik pēc 4 mēnešiem Plaukti.

Krāsu: Ruby Red vidējas intensitātes gaiši oranžas nokrāsas malā kausu, tīri un spoži.

Smarža: intensīva. Gaismas pienskābes piezīmes, sarkanajiem augļiem un garšvielas. Rāda labu attīstību sekundāro aromāti (vaniļas, kakao, grauzdēta kafija) vairošanās, nodrošinot labu līdzsvaru un neatlaidību.

Par aukslēju: garšīgs, labi bruņoti un ar tanīni labu līdzsvaru ar alkoholu acidez rāda. Augļu raksturs nedaudz dominē pār flavors grauzdiņi, grauzdēta kafija, kakao un vaniļas, sniedzot jums ļoti interesanti sarežģītību.

Ēdienu ieteicams: vārīti un dārzeņi, sarkanā un baltā gaļa, Grauzdētu kastīliešu, sautējumi, medību matus un spalvu, sieru un pauris. Balodis, grauzdētas ar mandeļu mērci.


Balvas vai atzīšana:
 
parker 89 punktus.



Sierra Cantabria: Produkti


Sarkanvīns Sierra Cantabria
25,58 €

Līdzīgas sarkanie vīni



Sarkanvīns Lan
16,20 €

Sarkanvīns La Vicalanda
36,66 €

Sarkanvīns Izadi
11,63 €

Sarkanvīns 200 Monges
55,65 €