o Monastrell Sarkanvīns
36,55 €
par vienu vienību
Zīmols: o Monastrell
Klasifikācija: Brut
Gads: 2021
Winery: Bodegas Juan Gil
Spirta: 15,5 %
Šķirne: Monastrell
Daudzums: 75 cl
Brut o Monastrell ir sarkanvīns no Imanol Arias, Juan Gil un Murcian radošā Jorge Martínez kopīgā projekta.
Vinifikācija nerūsējošā tērauda tvertnēs 25 dienas maksimālā temperatūrā 25 ° C. Kad alkoholiskā fermentācija ir pabeigta, tā tiek pārnesta uz franču un amerikāņu ozolkoka mucām malolaktiskai fermentācijai.
Izturēts no 20 līdz 24 mēnešiem franču un amerikāņu ozolkoka mucās.
Izskats: Intensīva ķiršu sarkanā krāsa ar granātu un augsta slāņa atspulgiem.
Deguns: spēcīgs, ar gatavu melno augļu notīm un grauzdētām un šokolādes notīm.
Aukslējas: aptverošas, ar liķiera notīm un garu, līdzsvarotu pēcgaršu.
Vidusjūras rīsu ēdieni, cepta vistas gaļa ar dillēm un tunča tartaru.
