Viña Olagosa Sarkanvīns

Alkoholiskā fermentācija 6500 litru franču ozola kublos. ietilpības, kur tā arī veiks malolaktiskās fermentācijas procesu. Novecošana Bordo bāros ar 225 litriem 24–28 mēnešus, apvienojot jaunas mucas (225 litrus) franču ozola un austrumu ozola. Pudeļu izturēšana vismaz 18 mēnešus.

Tīra un intensīva krāsa ar ķiršu krāsām. Intensitāte un aromātiskā sarežģītība.

Grauzdēts aromāts, notis ar nogatavojušiem datumiem un tofee pieskārieni. Garšīga mute ar slīpētiem tanīniem.

Ļoti svaigs un ar sarežģītiem pieskārieniem vecākiem.

Ideāls vīns, ko nobaudīt bez pavadījuma vai ar desām, sautējumiem un galvenokārt ar gaļu.